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Zwei Freunde, eine gemeinsame Leidenschaft!
Am Ursprung von La Brasserie du Cantou stehen zwei Freunde, verliebt in den Aubrac, die beschlossen haben, ihr Leben zu ändern, um sich ihrer Leidenschaft zu widmen: dem handwerklichen Bier. Inspiriert von amerikanischen Brauereien wollten sie eine Palette aromatischer, authentischer und moderner Biere schaffen. In unserem Projekt heben wir starke Werte hervor: Teilen, Geselligkeit und Respekt vor dem Terroir.
Aka: Der Druide
Nach 6 Jahren als Ingenieur in der Luftfahrt in Toulouse und 1 Jahr Reise um die Welt, entscheidet er sich, in Rouen zu trainieren, um Handwerksbrauer zu werden und seine Brauerei mit seinem Jugendfreund aufzubauen.
Das ändert sich ständig! Sonst würde ich Jouvence sagen
Ein Sommerabend mit der Sonne am Horizont, draußen und vor allem gut umgeben!
Der Brauer
Der Verkäufer
Aka: Der Verhandler
Nach einer Ausbildung zum Sportpädagogen und mehreren Jahren als kommunaler Sportpädagoge in Argences en Aubrac beschließt er, seine Stelle zu verlassen und sein Gebiet nicht mehr über den Sport, sondern über die dritte Halbzeit zu fördern!
Das ändert sich ständig! Sonst würde ich Jouvence sagen
Ein Sommerabend mit der Sonne am Horizont, draußen und vor allem gut umgeben!
Ein Terroir, das inspiriert und vereint
Der Aubrac ist für uns viel mehr als ein Ort: es ist eine Inspirationsquelle. Mit seinen erhaltenen Landschaften, seinen Traditionen und seiner Authentizität steht dieses Plateau im Herzen unseres Ansatzes. Wir haben uns entschieden, hier zu brauen, um dieses einzigartige Gebiet zu fördern und Biere in seinem Bild zu schaffen: authentisch, warm und nah an den Menschen.
Eine Seite, die sich dank der Unterstützung aller geöffnet hat.
Am Anfang unseres Abenteuers haben wir uns für Crowdfunding entschieden, um unsere Brauerei zu starten. Dank der Unterstützung der Gemeinschaft konnten wir: • Qualitäts-Brauausrüstung erwerben. • Unsere ersten Chargen starten. • Eine echte Familie um unser Projekt versammeln. Noch heute danken wir allen Menschen, die an uns geglaubt und diesen Traum möglich gemacht haben. Eine Wand ehrt sie im Shop.
Hand in Hand mit Enthusiasten arbeiten.
La Brasserie du Cantou ist auch ein kollektives Abenteuer. Wir kooperieren mit lokalen Produzenten und Handwerkern, um:
Diese Kooperationen stärken unsere lokale Verwurzelung und ermöglichen es dem Aubrac, weit über seine Grenzen hinaus zu strahlen.
Unsere Geschichte beginnt gerade erst! Jeden Tag arbeiten wir daran, zu innovieren, einzigartige Biere zu schaffen und unsere Bindungen zur lokalen Gemeinschaft und unseren Kunden zu stärken.
Wir sind stolz darauf, zur Entdeckung des Aubrac und Aveyron durch unsere handwerklichen Biere beizutragen
Rechtliche Hinweise
Allgemeine Verkaufsbedingungen